草莓季莓心莓肺莓烦恼快要圣诞节了我也应个景,适合懒人做的蛋糕,免烤箱免打发的蛋糕酸酸甜甜,软糯Q弹的蛋糕“手执烟火以谋生,心怀诗意以谋爱。”
草莓200g,糖30g,牛奶200g,浓稠酸奶250g,吉利丁片15g,黄油30g,奥利奥饼干80g,草莓丁和草莓切片100g
做法分解1:食材大汇总
做法分解2:首先把草莓用盐水浸泡清洗干净切好
做法分解3:放入破壁机里加入浓稠酸奶一起打成奶昔
做法分解4:大约3分钟就可以打好,打的很细腻。放一旁备用
做法分解5:把奥利奥饼干去掉中间的白芯,用擀面杖敲碎,越碎越好;
做法分解6:把黄油隔水加热融化,倒入模具和奥利奥饼干碎搅拌混合压实然后放冰箱里冷藏一会儿,没有模具用杯子也可以。
做法分解7:把牛奶开小火加入白糖融化
做法分解8:加入用温水泡好的吉利丁片,搅拌均匀,加热一会关火;
做法分解9:倒入打好的草莓奶昔,搅拌均匀。
做法分解10:先把奶昔倒一层放入奥利奥饼干上
做法分解11:提前切好草莓粒
做法分解12:均匀铺上一层草莓粒,把奶昔全部倒满
做法分解13:最上面铺好切好的草莓片,放入冰箱里冷藏定型至少三个小时
做法分解14:这是我定型好的草莓慕斯蛋糕
做法分解15:用吹风机吹一下周围脱模
做法分解16:切块开吃,想要更高大上的可以撒点糖粉或者是椰蓉,我懒得弄,加上我家里刚好椰蓉没有
做法分解17:酸酸甜甜,懒人蛋糕首选。Q弹,我爱了…
做法分解18:来个近景特写~~而且这个不是很甜,老人小孩孕妇都可以吃哦!草莓果肉粒粒分明,超好吃
为了更好的口感可以用淡奶油,喜甜的可以再多加点糖。操作简单快手,爱草莓蛋糕的可以做起来哦!来自佳禾‘s的作品。