泰国打抛肉沫饭

据说是泰国街边最常见的菜式之一。原方子用的猪肉末。家里不喜欢吃猪肉，所以用鸡腿肉代替。

做泰国打抛肉沫饭需要什么材料

鸡腿肉沫300g，2荆条4个，蒜8瓣，豇豆10根，洋葱1小个，圣女果12个，九层塔叶1把（约25g），生抽2大勺，蚝油1大勺，鱼露2大勺，糖1/3勺，柠檬半个，鸡蛋1个

泰国打抛肉沫饭怎么做好吃又简单

做法分解1：豇豆切成小丁焯水备用。

做法分解2：蒜和二荆条切末，圣女果切半备用。

做法分解3：鸡腿肉剁碎，九层塔切碎备用。

做法分解4：稍多一点油烧热，下蒜末二荆条末炒香。

做法分解5：下鸡腿肉末，炒制焦黄。

做法分解6：下洋葱丁，豇豆丁，圣女果翻炒均匀。

做法分解7：所有调料放在一起倒入，挤半个柠檬汁。翻炒均匀。

做法分解8：九层塔下锅翻炒几下就可以关火出锅。

做法分解9：煎个荷包蛋开吃

泰国打抛肉沫饭的做法窍门

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