洋白菜半个,大蒜五瓣,老妈版饼丝一斤,老抽适量,手掰肠1根
做法分解1:半个洋白菜切好备用
做法分解2:老妈烙的饼切的丝,所以有些厚。
做法分解3:手掰肠一根(自家吃舍得放肉)
做法分解4:蒜瓣若干拍碎备用
做法分解5:锅内放油烧热后放入洋白菜翻炒,两三分钟后放适量生抽,继续翻炒。
做法分解6:五分钟后放入饼丝,大火翻炒,防止干锅加少量水。盐适量
做法分解7:最后放入香肠,翻炒直至香肠变软即可出锅。
做法分解8:出锅炒饼,简单易学。
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