比薯片都好吃的椒盐金针菇

孩子嚷嚷想吃薯片，怕孩子上火，而且也不健康，就做了这道椒盐金针菇，孩子吃的不亦乐乎

做比薯片都好吃的椒盐金针菇需要什么材料

鲜金针菇1把，鸡蛋2个，玉米淀粉适量，椒盐适量，盐1茶匙

比薯片都好吃的椒盐金针菇怎么做好吃又简单

做法分解1：金针菇洗净控水，撕成小朵备用

做法分解2：鸡蛋放少许盐打散

做法分解3：沾蛋液

做法分解4：沾淀粉

做法分解5：起锅烧油，油温6成热，炸至金黄

做法分解6：控油出锅均匀撒椒盐即可享用

比薯片都好吃的椒盐金针菇的做法窍门

金针菇复炸一次会更酥脆来自爱娃（Elva）私厨的作品。