有海鲜味的蒸茄子

蒜蓉粉丝加上虾肉丸，已经是满满的海鲜味，下面的茄子完全吸收了，蒜蓉，虾肉的鲜香，美味啊！

做有海鲜味的蒸茄子需要什么材料

茄子1根，虾100克，猪肉100克，大蒜一把，葱一根，生抽适量，盐适量，食用油适量

有海鲜味的蒸茄子怎么做好吃又简单

做法分解1：茄子洗干净切断，厚度2厘米左右。

做法分解2：切好的茄子装盘备用。

做法分解3：虾洗干净去壳去虾线，与肉一起打碎，肉与虾分量大概是1：1。

做法分解4：粉丝提前用开水泡软，切成碎断4厘米左右。将大蒜打成蒜蓉，用一半蒜蓉和粉丝拌匀。

做法分解5：将打好的虾肉丸与粉子稍揉一下，可让粉丝与肉丸更好的粘合。把肉丸粉丝码好，放在茄子片上（喜欢蒜味的可以在上面再放点蒜蓉）。放入蒸锅，蒸10分钟。

做法分解6：蒸茄子的时候，炒锅热油，放入剩下一半的蒜蓉溅香（可加一点盐）。茄子蒸好，撒上葱花，浇上热蒜油，在淋上一点生抽。带着海鲜味的蒸茄子完成，开吃。

有海鲜味的蒸茄子的做法窍门

来自燕儿飞whzi的作品。