让我们用甜蜜来驱走冬季的寒冷吧!粑粑糕用着简单材料做出微甜又糯糯的口感,让你一口吃了停不下来,能做到热与冷都有好的口感却是要用点心去做的。今天分享给大家的是我已多次做过并且得到好评的方法,希望在这个甜蜜暖冬,让你焙感幸福?
糯米粉80g,鸡蛋2个,牛奶60ml,糖28g,玉米油10g
做法分解1:材料准备好,玉米油与牛奶放一起即可
做法分解2:两个全蛋加入白砂糖
做法分解3:用打蛋器打发至发白浓稠状态,提起打蛋器滴下花纹不立即消失更好。
做法分解4:拌入糯米粉,会消泡的,不要担心。
做法分解5:倒入牛奶玉米油继续拌匀成浓稠状态。
做法分解6:倒入7个小纸杯
做法分解7:烤箱预热上火155,下火150,中层,时间25分钟左右。
做法分解8:出炉时,表面上色漂亮
做法分解9:成品
做法分解10:趁热来一口,糯糯的。
不打发鸡蛋,用拌匀的方法只适合热食。打发鸡蛋,不管冷热,口感都是糯而带有一点劲口感。烤的时间长一点,口感干一些。***要注意点。可以加入5克抹茶粉或可可粉,做出各种味道。来自快乐生活12的作品。