古早博主复活=0=然后，我有个问题，现在回消息只能用手机了吗？电脑只能显示两条。。。这是要把我封印啊。。。。
蟹脚8只大闸蟹的量，4公4母，生姜17.5G，干红辣椒6.5G，小茴香1G，干花椒3G，菜籽油35G，料酒30ml，蚝油15ml，盐1茶匙
做法分解1：一堆熟蟹脚，把关节处和有尖刺容易伤手的地方都咔咔剪掉。
做法分解2：小脚全都这样处理，没肉的部分可以不要了，还不想浪费的，熬些蟹壳油。
做法分解3：蟹钳的部分稍微砸开一点露出一部分肉
做法分解4：全部预处理完毕。
做法分解5：准备调料，姜切粗条，干红辣椒对半切开。香料可以用清水先浸泡一下再捞出控水，这样炒的时候不容易糊。
做法分解6：起油锅，菜籽油烧热后加香料炒出香味
做法分解7：再加处理好的蟹脚，疯狂翻炒几分钟
做法分解8：烹入料酒、蚝油和盐翻炒一下，再加煮沸的开水至基本上没过所有材料
做法分解9：煮沸30秒，关火，焖至过夜，第二天一早收汁即可。
做法分解10：完工~
写在螃蟹季的尾巴……每次吃螃蟹会哗哗先把蟹黄蟹膏吃完，然后剩一堆蟹脚慢慢啃~啃着啃着，还有很多，一顿啃不完，下顿并不是很想继续啃=0=这种时候就需要来加工一下，让消耗蟹脚成为乐趣！零食这种东西总是不知不觉就没有了~~来自糖小饼的作品。
