四川名菜《水煮肉片》

第一次尝试，看着成品，感觉自己棒棒哒！

做四川名菜《水煮肉片》需要什么材料

猪里脊肉250g，大蒜50g，豆芽200g，干辣椒段适量，青花椒适量，清水500ml，姜30g，辣椒粉30g，料酒10ml，生抽10mi，糖10g，淀粉20g

四川名菜《水煮肉片》怎么做好吃又简单

做法分解1：五花肉切片！

做法分解2：姜切片

做法分解3：鸡蛋一个，淀粉适量！

做法分解4：抓拌均匀！

做法分解5：蒜苗，凤尾，豆芽等配菜洗干净备用！

做法分解6：锅内烧水，水开后下入各种调味料:油，盐，豆瓣，辣椒，花椒，大料，姜片，香片…

做法分解7：把菜放入锅内烫熟捞出备用！

做法分解8：肉片也烫熟摆放在捞出的烫熟菜上！

做法分解9：上面撒上辣椒粉和花椒粉，最后淋上热油油！

做法分解10：撒上香菜！完美！

四川名菜《水煮肉片》的做法窍门

简单易学，上手快，下饭神器！来自华儿华儿的作品。