佑佑妈妈的枣糕

来自群主佑佑妈妈分享的美味枣糕，抄作业啦~~~

做佑佑妈妈的枣糕需要什么材料

红枣150g，水50g，红糖80g，玉米油80g，酸奶70g，鸡蛋7个，糯米粉150克

佑佑妈妈的枣糕怎么做好吃又简单

做法分解1：准备150克枣洗净去核切块，加50克水、80克红糖放锅里小火煮开。大概煮三五分钟，枣软一点吸收红糖水分即可关火。加热好的枣片红糖加***克玉米油，70克酸奶，放入料理机打成枣碎，稍微带点颗粒没关系。打碎就可以。

做法分解2：七个鸡蛋，放打蛋盆里，坐在60度左右的热水上高速打发。这里是全蛋打发的方法。打发到蛋液膨胀至三倍大，画八字不易消失。如果想蛋液打发的更稳定，可以在打发过程中加入20克白砂糖。将150克糯米粉筛入打发好的蛋液中，翻拌均匀。

做法分解3：再加入之前料理机打好的枣泥，翻拌均匀。放入模具中，表面撒上一些红枣丁、黑芝麻、核桃仁等，只要你喜欢的，啥果干都可以。烤箱提前预热，160度，烤35分钟。每个烤箱都有自己的脾气，请自行调节。

做法分解4：烤完倒扣出来晾一下。妥妥的不粘。

做法分解5：佑佑麻麻说她吃过的最好吃的枣糕，就是自己做的这个。我要把这个配方存起来也分享出来。一定要尝试一下。

佑佑妈妈的枣糕的做法窍门

烘焙这件事，需要天赋，需要努力，需要一次次的尝试。加油！来自俺是大白的作品。