减脂鸡胸肉丸番茄汤

一道快手减脂开胃暖胃的汤料理，老少皆宜，好吃不胖。

做减脂鸡胸肉丸番茄汤需要什么材料

鸡胸肉1块，胡萝卜（切丁）1/4根，番茄（汤底）2个，鸡蛋1个，食盐适量，白糖适量，自制调味汁：，料酒1/2勺，生抽1勺，蚝油1勺，现磨黑胡椒适量，玉米淀粉1-2勺，食盐少许

减脂鸡胸肉丸番茄汤怎么做好吃又简单

做法分解1：准备食材：鸡胸肉1块、胡萝卜1/4根、番茄2个、鸡蛋1个、大蒜和生姜适量（一部分用于肉馅、一部分用于煮汤前爆香）处理食材：鸡胸肉去掉筋膜等清洗干净后绞成肉泥、生姜、蒜末、胡萝卜均切成细小颗粒。准备肉馅：鸡胸肉泥?胡萝卜丁?适量姜蒜末，把食材混合搅拌均匀。

做法分解2：自制调味汁：料酒半勺、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1-2勺、现磨黑胡椒适量、鸡蛋1个、食盐少许。将鸡胸肉馅与调味汁充分搅拌均匀。

做法分解3：烧一锅热水煮沸后，改为小火。用手指虎口挤出圆形的鸡胸肉丸，汤勺刮出放入热水中，煮至定型即可捞出。一顿吃不完的丸子，可保鲜袋冷冻保存。

做法分解4：姜蒜末爆香，放入番茄小块翻炒变软，加适量食盐和白砂糖，加入适量热水煮开后，放鸡胸肉丸煮几分钟。

做法分解5：一道减脂暖胃的鸡胸肉丸番茄汤就做好了

做法分解6：鸡胸肉丸咬一口会爆汁，很鲜嫩多汁。

减脂鸡胸肉丸番茄汤的做法窍门

来自苏小庖的作品。