鸡胸肉250g,香辣味腌料/新奥尔良腌料20g,舒可曼玉米淀粉25g,舒可曼色拉油50g,白芝麻适量,红曲粉2g,刷在表面蜂蜜20g
做法分解1:提前准备所需材料鸡胸肉250g香辣味腌料/新奥尔良腌料20g舒可曼玉米淀粉25g舒可曼色拉油50g白芝麻适量红曲粉2g刷在表面蜂蜜20g
做法分解2:洗干净鸡胸肉,晾干水,绞成肉泥。加入腌料,揉拌均匀
做法分解3:再加入玉米淀粉和色拉油搅拌均匀,玉米淀粉和色拉油会让鸡肉更滑嫩和油润。
做法分解4:加入红曲粉来调色,翻拌均匀。
做法分解5:将鸡肉上下用保鲜膜包住,用擀面杖擀薄。调制一些蜂蜜水。
做法分解6:预热烤箱180度,肉铺表面撒白芝麻,温水划开一些蜂蜜,不要太稀,刷在肉脯表面,入烤箱中层,烘烤10分钟,再刷一次蜂蜜。继续烘烤10分钟,每家的烤箱温度不一样,请注意观察,烤干了就差不多了。
做法分解7:切成自己喜欢的大小和形状
做法分解8:一口一块,好好吃~
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