家常茶叶蛋

做家常茶叶蛋需要什么材料

土鸡蛋15个，八角3个，茶叶（绿茶、红茶、普洱）4g，盐18g，清水适量

家常茶叶蛋怎么做好吃又简单

做法分解1：把鸡蛋圆的那头轻轻敲破，方便入味

做法分解2：锅里放入冰糖，用白冰糖，不要选老冰糖因为老冰糖很甜

做法分解3：冰糖炒成焦糖色

做法分解4：加入清水

做法分解5：把刚敲破的鸡蛋放进去煮开，注意鸡蛋一定敲圆的那头，不然会煮炸的

做法分解6：把八角掰成小粒放进调料包把他敲碎，方便入味，等鸡蛋煮开在放进去，煮个5分钟关火，把茶叶准备好

做法分解7：放茶叶前把鸡蛋捞出来放置无锈钢锅里，没有无锈钢可以用电饭锅，然后把茶叶放进去，把之前煮鸡蛋的水倒进去开小火煮30分钟，关火之前倒入适量的食盐

做法分解8：最后放哪里过几个小时就可以吃了

家常茶叶蛋的做法窍门

用电饭锅煮的小伙伴们一定要注意不要煮干了哦来自糖糖晨的作品。