高粉130克,黄油30克,细砂糖10克,盐1g,牛奶60克,全蛋液15克,葡萄干15克,酵母1.5克,朗姆酒20克,表面刷蛋黄适量
做法分解1:葡萄干用朗姆酒泡软
做法分解2:吸干水分
做法分解3:高粉中加入黄油、盐
做法分解4:戴手套揉搓均匀
做法分解5:鸡蛋、牛奶、酵母、糖搅拌
做法分解6:揉成团
做法分解7:按扁加入一半葡萄干
做法分解8:捏起收口
做法分解9:再次重复加入剩余葡萄干
做法分解10:盖上保鲜膜冷藏发酵
做法分解11:第二天取出按扁,切成8块
做法分解12:表面刷上蛋黄液
做法分解13:180度烤15分钟
做法分解14:趁热最好吃
做法分解15:香甜口感
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