莲藕可以做很多很多的菜，炖，炒，卤，凉拌……太多太多样式，觉得每一样都好吃啊。今天做香酥莲藕盒子解馋吧！
肉糜适量，莲藕一个，鸡蛋一个，盐适量，面粉10克，芡粉10克
做法分解1：买的里脊肉，先用料理机打碎，加适量的盐，花椒。肉里也可加入胡萝卜，青椒。另拿碗将鸡蛋打撒，加入面粉，芡粉，一点点盐和水混合调稀。
做法分解2：藕每切两片才切断，两片之间不切断。把肉塞入两片藕中间。
做法分解3：把塞入肉的藕盒，放入面粉碗中，让藕盒表面裹上一层面糊。
做法分解4：油锅里倒入适量的油，油开后转小火，放入藕盒，一面定型后翻面。
做法分解5：两面都煎至发黄，滤油出锅。
做法分解6：在煎好的藕盒上撒上切细的青椒，或葱花，也可以是辣椒面……
来自燕儿飞whzi的作品。
