炖猪蹄

因为太馋了，就炖了猪蹄

做炖猪蹄需要什么材料

猪蹄2只，料酒2汤匙，生抽2汤匙，红烧酱油和老抽各2汤匙，葱姜适量，蒜瓣3瓣，冰糖20粒，盐适量，红腐乳1块

炖猪蹄怎么做好吃又简单

做法分解1：两个猪蹄，我这两个是1250克，凉水下锅焯水

做法分解2：捞出后，刮净猪毛，我用的修眉刀，挺好用

做法分解3：准备好这些食材

做法分解4：另起锅，将所有食材倒入锅中，加水，跟猪蹄平就可以

做法分解5：放一块酱豆腐，不知道为啥，就是觉得放了酱豆腐味道更好

做法分解6：大火滚开，开盖咕嘟2分钟，跑一跑腥气，盖盖儿改小火炖2小时

做法分解7：两小时后，开盖大火咕嘟3分钟

做法分解8：趁热捞出，喜欢吃凉的，放入保鲜袋入冰箱冷藏，加速冷却

做法分解9：喜欢热乎乎的，那就开吃吧干饭人

炖猪蹄的做法窍门

别忘了蒸米饭！！！来自于女士的三餐四季的作品。