白花花的广东馒头

在广州，不是很多人喜欢吃馒头，毕竟南方和北方的饮食习惯你有，但是作为早餐吃馒头配上一杯香浓豆浆还是很健康的营养早餐，第一次用易小焙的自发面做的馒头，免加酵母，最简单的材料制作最好吃的南方馒头，制作简单，一次就成功，对于面点小白是一种很不错的尝试！

做白花花的广东馒头需要什么材料

易小焙馒头自发粉200克，清水or牛奶100克，细砂糖2勺

白花花的广东馒头怎么做好吃又简单

做法分解1：准备馒头自发粉；

做法分解2：加入清水揉成光滑面团（加入牛奶就120克左右，因为牛奶含水量比较低）；

做法分解3：保鲜膜包好发酵30分钟；

做法分解4：放进烤箱发酵也可以；

做法分解5：把面团分割成8等份，再次揉成光滑面团，然后盖保鲜膜醒面15分钟；

做法分解6：蒸锅里加入适量开水隔水蒸；

做法分解7：平铺放进蒸布；

做法分解8：把造型好发酵好的馒头放到蒸锅里；

做法分解9：盖上锅盖蒸15分钟即可；

做法分解10：白花花的馒头就做好了；

做法分解11：来个大特写；

做法分解12：成品1

做法分解13：成品2

做法分解14：成品3

做法分解15：成品4；

白花花的广东馒头的做法窍门

1:自发粉非常方便，可以不用二次发酵，如果有时间，才进行二次发酵也可以。2:加入鸡蛋牛奶更加香甜软糯，加入牛奶需要120克左右，因为牛奶含水量比较低；来自我系波斯Cat的作品。