咖喱鸡肉饭

宝宝餐，自从上了幼儿园宝宝开始喜欢咖喱，必须安排

做咖喱鸡肉饭需要什么材料

鸡胸肉一块，土豆一大个，西兰花4朵，百梦多咖喱半盒，香菇10朵，鸡蛋1个，生姜5片

咖喱鸡肉饭怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡肉洗净切块备用，大小依据自己喜好来就好

做法分解2：西兰花香菇洗净对半切开备用

做法分解3：土豆切块备用

做法分解4：锅中放少许油下姜片和鸡块一起煸炒至微黄加入适量清水。

做法分解5：水开后下入土豆、咖喱盖上锅盖转中火焖煮

做法分解6：焖煮鸡肉的过程中先将西兰花焯水备用，接下来平底锅中放入适量油（我用的炒鸡肉时多的油）下入香菇煎到微黄，同时煎荷包蛋。等香菇快要煎好时揭开焖煮鸡肉锅盖，转大火收汁。汤汁的浓稠根据自己的自己而定。香菇煎好的时候鸡肉收汁也就差不多了。

做法分解7：用一个小碗将米饭定型后倒扣在盘子里摆上煎好的荷包蛋。浇上咖喱土豆鸡肉，用香菇和西兰花点缀一下就可以了。完美！

咖喱鸡肉饭的做法窍门

来自苏燃的作品。