食材简单,调料也很简单都是家里有的
胡萝卜1根,木耳一把,鸡蛋3个,葱沫10克,生抽1勺,耗油半勺,盐Ⅰ勺,香油半勺
做法分解1:胡萝卜切丝,在切几刀切碎
做法分解2:木耳泡发,切碎
做法分解3:鸡蛋打碎
做法分解4:鸡蛋炒碎,加入葱沫,胡萝卜也炒一下这样就软了,加入木耳,盐,生抽,耗油,随后加点香油,喜欢的可以加点虾皮,馅就好了
做法分解5:面发至蜂窝状
做法分解6:分成大小均匀的剂子
做法分解7:开包吧,自由发挥的时间,包住馅就行了
做法分解8:有没有十八个褶
做法分解9:包好后再醒发半小时
做法分解10:上汽蒸15-20分钟,闷五分钟再开锅
做法分解11:好了,开吃
包好后一定要醒发一会,拿起来感觉轻了,就是发好了,这样蒸出来不会塌锅,要不然容易变成死面的来自三石而立1的作品。