素三鲜生煎

一直都很爱吃生煎，正好家里有前天妈妈带来的蒜苗，朋友给的荠菜，就一起吃了算了。下午才准备做，也没买到饺子皮，所以是用馄饨皮包的因为没有韭菜，朋友们要做也可以换成韭菜或者自己喜欢的菜。

做素三鲜生煎需要什么材料

蒜苗一把，荠菜一把，鸡蛋六个，干木耳20g，粉条适量，虾皮适量，盐20克，五香粉1勺，蚝油2勺

素三鲜生煎怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡蛋炒散晾凉备用，干木耳和粉条泡水备用。

做法分解2：蒜苗和荠菜切碎放入盆中。

做法分解3：泡好的粉条、木耳和鸡蛋切碎放入盆中。

做法分解4：锅中放油，小火翻炒虾皮（这样会增加香味，虾皮也不会腥）

做法分解5：虾皮炒好后，放入盆中切碎的食材炒熟（炒熟的馅料会更入味，且不会有蒜苗的辛辣感），炒熟后放入适量的香油，盐、五香粉和蚝油，调好馅料。

做法分解6：天太冷也没有和面，也没买到饺子皮，只买到了馄饨皮，所以是用馄饨皮包的小包子，是不是很可爱～

做法分解7：电饼铛底部刷油，包好后放入电饼铛中，也可放入锅中，底部煎到略微焦黄后转低温小火。碗中调好水淀粉倒入电饼铛中，盖好焖十分钟左右。（因为馅料是炒熟的，皮熟了就可以了）

做法分解8：熟后撒上黑芝麻和葱花（忘记放葱花了）装盘，一份自制生煎包就做好啦～家人朋友都说很好吃太有成就感啦～

素三鲜生煎的做法窍门

来自清歌啊的作品。