喜欢自己在家做面食,用易小焙北方馒头自发粉加了点黑芝麻粉,做了小小的馒头卷。自发粉做馒头太方便了,蒸好的味道特别香。
易小焙北方馒头自发粉适量,黑芝麻粉适量,水适量克
做法分解1:主料。
做法分解2:易小焙北方馒头自发粉,加适量黑芝麻粉,拌匀,加温水揉成面团。
做法分解3:黑芝麻面团和原色面团。
做法分解4:原色面团擀开,刷水。
做法分解5:原色面团上放黑芝麻粉面团,刷水,卷起。
做法分解6:切段儿。
做法分解7:摆入蒸锅,醒发30分钟。
做法分解8:中火蒸15分钟,关火焖10分钟,再揭盖儿。
做法分解9:香喷喷的黑芝麻馒头卷就做好了哈!
馒头蒸好后一定要焖几分钟,可以防止馒头塌陷。来自tgcyy的作品。