非常适合宝宝吃的一道菜,媲美饭店。
鸡蛋4个,花甲适量,葱花适量,蒸鱼豉油适量,盐适量
做法分解1:四个鸡蛋,放一勺盐,打散。
做法分解2:加入鸡蛋等量的清水,打出泡沫。
做法分解3:花甲焯水至开口,捞出放在一个深一点的盘子里。
做法分解4:鸡蛋液过筛,倒入放花甲的盘子里。
做法分解5:盘子口包保鲜膜,用牙签扎一些小孔。上锅中小火蒸十分钟,取出。
做法分解6:撒一点葱花。
做法分解7:淋一点蒸鱼豉油和香油。
做法分解8:鸡蛋爽滑鲜嫩,花甲鲜香可口,让人欲罢不能。
来自食说鑫语的作品。
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