猪腿肉250g,番茄250g,生姜5g,精盐7g,水淀粉75g,胡椒粉1g,盐适量,大葱适量,上海青适量
做法分解1:三肥七瘦的肉切末
做法分解2:放入盐,胡椒粉,淀粉,葱姜水搅拌均匀
做法分解3:番茄一个切丁,一个切片
做法分解4:锅开倒入油,把番茄丁倒入翻炒加入适量水煮开
做法分解5:水开放入肉丸子煮120秒,放入番茄片咕噜120秒,起锅前放入上海青烫熟,放入适量盐
做法分解6:有豌豆尖可以把上海青换成豌豆尖
来自张二二哦的作品。
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