易小焙自发粉做包子真简单,快速、省事,不用醒发,包包子太容易了。而且做出的包子特别宣软蓬松,特别适合新手值得一试。
易小焙自发粉200g,温水120g,红豆100克,蒜苗3颗,姜一小块,食用油适量,盐适量克
做法分解1:易小焙自发粉。
做法分解2:面粉和30℃左右的温水把面和成软硬适中的光滑面团备用。
做法分解3:红豆提前泡发放电饭锅煮熟。
做法分解4:红豆放适量熟油压烂放姜碎和青祘苗、适量盐拌匀。
做法分解5:做好的红豆馅真好吃,香喷喷的。
做法分解6:把面团分成45克左右的7份备用。
做法分解7:易小焙自发粉的好处就是不用醒发直接幹皮。
做法分解8:面皮放上红豆馅像捏饺子一样包好。
做法分解9:包得还可以吧!
做法分解10:冷水上锅醒发半小时开锅蒸15分钟,蒸好焖2~3分钟即可。
做法分解11:蓬松的包子皮,香香的红豆馅真好吃!特别喜欢吃咸味的红豆馅。
自发粉做包子真的简单,馅可以做甜味的看自己喜欢。来自绿pegk的作品。