吃了还想再吃的蚝油双菇

很幸运得到了李锦记旧庄蚝油的试用机会。因为时间关系，先做了个简单的蚝油双菇。味道真的很好，蚝味鲜香浓郁，做好后丝毫没有蘑菇的土味。可惜食材准备少了，都不够吃。

做吃了还想再吃的蚝油双菇需要什么材料

鲜蘑菇4-5个，白蘑菇10个，蚝油2勺，姜丝适量，大蒜末适量，食用油适量

吃了还想再吃的蚝油双菇怎么做好吃又简单

做法分解1：香菇、白蘑菇洗净切块

做法分解2：姜切丝，大蒜切末，备用

做法分解3：双菇焯水

做法分解4：焯水后沥干

做法分解5：热锅倒入食用油

做法分解6：倒入姜丝蒜末，炒出香味

做法分解7：放入焯水后沥干的双菇翻炒

做法分解8：李锦记旧庄蚝油准备

做法分解9：倒入约2勺，翻炒均匀

做法分解10：出锅啦！味道好极了！

吃了还想再吃的蚝油双菇的做法窍门

蘑菇和香菇焯水后就变小，所以多准备一点。我是用了两个很大的鲜蘑菇和10来个白蘑菇，别看切好了一大盆，炒好只有一个盘底，真的不够吃。哈哈。来自Crystalfpoz的作品。