蒜辣酱焖白菜锅

【5-160】这是一个周末不想出门了干脆搁家清存货的故事……正事基本没咋干有种虚度光阴的满足感-----2020.11.29

做蒜辣酱焖白菜锅需要什么材料

肥牛两根，豆腐一堆，鸡蛋一个，白菜六片，蒜四瓣，干辣椒六个，蒜蓉辣酱适量，生抽适量，料酒适量，白糖一点，盐一点，猪油可换

蒜辣酱焖白菜锅怎么做好吃又简单

做法分解1：洗几片白菜切宽条，从冰箱翻点儿能跟它炖到一锅去的存货

做法分解2：比如两根肥牛卷，比如提前煎好扔冷冻囤起来的煎蛋煎豆腐片

做法分解3：锅烧热加油晃晃匀，火调小些扔蒜掰辣椒

做法分解4：随便划拉两下扒拉到外圈，把之前收拾好的白菜帮扔里炒软点儿

做法分解5：关火挪到一砂锅/煲里，摆上煎蛋和抽空切条的豆腐片

做法分解6：搁上肥牛倒上汁，提前用糖盐生抽辣酱酒加点清水搅和匀那种

做法分解7：怼上剩下的白菜叶，努力扣盖搁灶上中火煮开再转小火把菜咕嘟软，前后大概十几分钟的样子

做法分解8：开盖把表面的菜叶往里塞一塞，顺手把豆腐蛋啥的摆齐点儿，拿不准味道和生熟可以偷偷揪根菜尝尝小心烫，看情况补料/加钟没问题了再关火吃

做法分解9：走了哟，明天见~

蒜辣酱焖白菜锅的做法窍门

来自sure汪的作品。