很喜欢的罗宋汤,父母从来没吃过这种酸酸甜甜的味道,一直都想做给父母尝尝,今天看到街上有新鲜的牛肋排,买了一根,只用了3/1,一锅超级浓香,营养丰富
牛肋排3/1根,胡萝卜3根,土豆1个,洋葱1个,西红柿1个,番茄酱三勺,冰糖一大块
做法分解1:肉洗净,冷水下锅,加姜片,煮出血沫,撇干净,肉很新鲜,没有脏东西
做法分解2:自己种的胡萝卜
做法分解3:洋葱
做法分解4:切丁
做法分解5:秘密武器,让牛肉酥烂的秘密,两三个就够
做法分解6:番茄炒烂放锅里一起煮30分钟
做法分解7:炒洋葱爆香,后加进去,更香
做法分解8:把胡萝卜,洋葱,土豆依次翻炒备用
做法分解9:牛肉有点软烂就可以放剩下的食材了,煮至食材软烂,时间越久汤越好喝
做法分解10:我的锅都快装不下了
做法分解11:汤不浓,可以加点干面粉炒黄
做法分解12:颜色有点发黄,就可以了,加点点水调成糊,加到汤里
做法分解13:香浓软烂,超级美味,加点盐就可以了,还可以放点胡椒粉,我没有
做法分解14:冬天喝了暖和
汤里的材料不限,还可以加红肠,西芹,我没有就没放,孩子喜欢胡萝卜,就放的多,番茄酱让汤更有味道,酸甜,喜欢甜就多放几个冰糖,喜欢酸就多放西红柿番茄酱,真的非常简单!大家可以试试来自吃货高手在民间的作品。