爆炒海兔

海兔营养价值及功效：清热解毒、润肺止咳、软坚散结、抗肿瘤

做爆炒海兔需要什么材料

海兔头100g，葱姜蒜适量，干辣椒5个，青红尖椒适量，蚝油两勺，料酒两勺，味达美一勺，花椒10粒

爆炒海兔怎么做好吃又简单

做法分解1：市场上买的干海兔，放温水里泡至少半小时以上

做法分解2：浸泡海兔的时候准备配料，蒜切碎大葱和姜切片，干辣椒用手掰几下

做法分解3：青红尖椒斜刀切成片状

做法分解4：泡好的海兔放锅里绰一下，这里水烧开之后我又继续住了三分钟，然后捞出沥干水分

做法分解5：起锅烧油，七分热的时候下入姜片和花椒炒出香味

做法分解6：再加入蒜末爆香

做法分解7：另起锅烧油，油热之后下入海兔爆炒，爆炒好了之后把之前爆好的蒜末倒一起继续炒

做法分解8：加入所有的辣椒和葱花翻炒

做法分解9：最后一个人口味添加蚝油味达美鸡精，海兔本来就是咸的所以这道菜不需要再放盐了

做法分解10：最后装盘，剩下一点蒜末撒上去OK

爆炒海兔的做法窍门

来自鱼丸不吃辣条的作品。