米粉(干)200克,青椒2个,扒肉100克,胡萝卜小半个,洋葱半个,蒜1瓣,油2勺,酱油1勺,蚝油1勺,糖1匙,盐半匙
做法分解1:扒肉用油盐生抽腌制一小时,红萝卜切丝,洋葱切丝备用
做法分解2:先把扒肉炒熟备用
做法分解3:米粉用水泡软,溧水备用
做法分解4:油热倒入配菜翻炒至八成熟
做法分解5:倒入米粉继续翻炒均匀,再倒入调味料
做法分解6:上碟搞定
米粉不要泡太软,有弹性更好吃来自孟姗的作品。
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