一碗暖暖的热汤,暖心暖胃,感恩节感恩所有的遇见!
龙骨500g,无花果3个,桂圆肉10克,红枣8个,淮山片10克,枸杞子5克,生姜1块,料酒2勺,食盐适量
做法分解1:准备食材
做法分解2:龙骨砍块洗净备用
做法分解3:准备煲汤的食材
做法分解4:生姜去皮切成两块拍扁备用
做法分解5:龙骨凉水下锅加入一块生姜,和料酒大火煮沸再焯3分钟即可
做法分解6:焯好的龙骨捞出洗净浮沫备用
做法分解7:龙骨倒入砂锅中
做法分解8:加入桂圆肉,无花果,红枣和淮山片加入足量的清水大火煮开转小火煲煮2小时即可
做法分解9:出锅前10分钟加入枸杞子
做法分解10:临出锅的时候加入适量食盐调味即可出锅
做法分解11:成品
煲汤的红枣记得去核比较不容易上火。食盐的量根据自己的口味进行调整即可。来自will121的作品。