荷叶饼

早上起来总是匆匆忙忙的，不知道该做点什么吃，后来发现这个荷叶饼可以解决问题，万物皆可夹，早餐不再难

做荷叶饼需要什么材料

面粉500g，水或者牛奶300g，发酵粉5g，食用油适量，白糖8-10g

荷叶饼怎么做好吃又简单

做法分解1：将酵母粉和白糖放进牛奶里搅拌至融化

做法分解2：准备普通面粉，放进面包机（没有面包机的放入一个盆里)，加入刚才的牛奶

做法分解3：进行和面，和到面团光滑就行了，不用太长时间。

做法分解4：然后面团表面刷油，盖好发面，醒发时间在40分钟以上，具体时间要看家里温度，醒发到面团是原来大概两倍大就可以了，取出排气，分割成大小差不多的8-10个面剂子

做法分解5：然后把每个面剂子擀成长圆的形状，有点像牛舌状，然后刷一层油，折叠一下

做法分解6：然后整理形状，用一个没有用过的新梳子压出纹路

做法分解7：然后排进锅里醒发10-15分钟，我用的烘焙油纸垫底，因为不沾，熟了好揭下

做法分解8：蒸20分钟左右后关火先不开盖子等3-5分钟再打开盖子取出

做法分解9：这样就可以了，夹入你想夹的一切，奶香味道很浓哦，吃起来软软的。

荷叶饼的做法窍门

来自江米小栆的作品。