童年记忆-茶叶蛋

每个人小时候都在学校门口的早点铺上吃过茶叶蛋，今天教大家的做法比小时候买的更香更入味！

做童年记忆-茶叶蛋需要什么材料

鸡蛋10个，红茶10克，盐适量，五香粉适量，花椒适量，小茴香适量

童年记忆-茶叶蛋怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡蛋提前水中浸泡30分钟

做法分解2：冷水下锅盖盖子煮十分钟

做法分解3：鸡蛋捞出，在盆里晃荡，使鸡蛋表皮有裂纹，更好入味

做法分解4：起锅烧水，加入适量茶叶小茴香花椒两瓣大料适量五香粉

做法分解5：水开后加3勺盐煮一分钟汤汁变色即可关火

做法分解6：倒入盛鸡蛋的碗中腌制一晚上

做法分解7：第二天早上就可以吃啦鸡蛋的茶香和腌制过的咸香超满足

童年记忆-茶叶蛋的做法窍门

来自笨笨厨房-的作品。