国宴鲍鱼

详细处理方法及成品效果

做国宴鲍鱼需要什么材料

3头大连鲍1只/位，上海青花1朵/位，浓鸡汤适量，旧庄蚝油适量，鸡饭老抽适量

国宴鲍鱼怎么做好吃又简单

做法分解1：用盐清洗完的效果

做法分解2：55度温水浸泡

做法分解3：注意水温

做法分解4：泡出来的效果

做法分解5：第二次加开水浸泡

做法分解6：浸泡的效果

做法分解7：加入浓鸡汤调味

做法分解8：老抽调色

做法分解9：调好的汁浸泡鲍鱼

做法分解10：泡出来的效果

做法分解11：用餐便捷，鲍鱼一开三

做法分解12：整齐装盘

国宴鲍鱼的做法窍门

①、用盐清洗鲍鱼；②、浸泡鲍鱼的水温掌控好；③、鲍鱼上色调色掌控好色泽；来自刘双全的作品。