炒饼丝

做炒饼丝需要什么材料

饼丝一点，卷心菜半颗，蒜6瓣，红辣椒一个，食盐适量，鸡精粉少许，生抽少许

炒饼丝怎么做好吃又简单

做法分解1：去超市买的饼丝，我买的一个人的量，所以不多。

做法分解2：蒜切片，辣椒切细丝，包菜切细丝，放置盘子里备用（我只放了蒜，还可以放葱姜，都要切小点）

做法分解3：锅预热，放入食用油，把蒜爆香。

做法分解4：加入包菜翻炒一会，这时可以加点生抽让其上色，翻炒均匀。（因为火比较大，锅有点干，所以我加了一点点水）

做法分解5：包菜翻炒后直接放入饼丝和辣椒，翻炒均匀，加入点食盐和鸡粉。

做法分解6：翻炒几下出锅。

炒饼丝的做法窍门

来自武大帅哥儿的作品。