虾仔饼

做虾仔饼需要什么材料

小虾仔1斤，鸡蛋2个，面粉适量，盐适量，料酒2小勺，鸡精适量，葱花适量，食用油适量

虾仔饼怎么做好吃又简单

做法分解1：小虾仔洗净，加入两个鸡蛋、料酒、葱花、盐、鸡精，搅拌均匀。

做法分解2：再加入适量的面粉，搅拌均匀成糊状，待用。

做法分解3：电饼铛打开，里面刷上适量的油。

做法分解4：把虾仔糊少量多次摊成薄一点的饼，加入适量的开水，盖上盖子等几分钟。

做法分解5：反面盖上盖再煎几分钟就可出锅。

虾仔饼的做法窍门

这种小虾仔，大城市很难见到，这些是开鱼塘的朋友送的一些小虾仔。也可以换成剁小块的基围虾，味道应该也不错。来自沓踏来1的作品。