不是正宗可是超好吃
鸡胸肉一整块,菜椒3个,木耳适量,郫县豆瓣一勺,鸡精两小勺,味精2克,八角一枚,香油一小勺,生抽1勺
做法分解1:菜椒洗净木耳泡好,告诉你个快速泡木耳的方法,加入少量糖与温水放入杯子,木耳放进去拧上盖子摇晃静置几分钟
做法分解2:鸡胸肉切片放入水中加入适量小苏打泡一会洗净
做法分解3:起锅加入花生油与八角,油热放入鸡肉煸炒直至半熟,加入豆瓣酱煸香
做法分解4:放入菜椒木耳煸炒,加入两小勺鸡精,一点味精提鲜,倒入一小勺生抽翻炒几下大约40秒到一分钟左右关火,倒入一小勺香油拌匀
做法分解5:简单美味的菜椒木须肉做好了
来自怕老婆的厨子的作品。