感恩节食谱之小炒虾仁

炒虾仁端上桌，总是会被孩子们疯抢，因为虾仁味道好，吃起来也很方便，如果加上各种蔬菜一起炒，营养更加全面，如果你也喜欢吃虾仁，就来一起试试今天这款小炒虾仁吧

做感恩节食谱之小炒虾仁需要什么材料

西蓝花约100克，虾仁75克，毛豆约30克，胡萝卜一小段，蘑菇2个，大葱一小段，蚝油适量，生抽2小勺，盐3克，糖2克

感恩节食谱之小炒虾仁怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好食材，西蓝花洗净摘成小朵，胡萝卜切薄片，蘑菇切片，大葱切段备用。

做法分解2：锅中放油，油热后放入胡萝卜片和大葱煸炒一分钟左右。

做法分解3：放入西蓝花翻炒几下。

做法分解4：加2勺开水，继续翻炒几下。

做法分解5：放入毛豆和虾仁，翻炒约一分钟后，依次加入盐、生抽、蚝油、糖进行调味。

做法分解6：继续翻炒一分钟，汤汁收的差不多没有了即可关火。

做法分解7：装盘享用吧！

感恩节食谱之小炒虾仁的做法窍门

1.胡萝卜比较不容易炒熟，我一般都会先炒胡萝卜，而且胡萝卜含有脂溶性维生素，油里炒过之后营养比较容易释放出来。2.我用的毛豆是提前清水煮过的，毛豆不容易煮熟，建议提前汆水2分钟左右备用。来自钦家食记的作品。