蓝莓夹心面包

霸王龙昨天要求的，晚上就和了面团放在冰箱，今天煮一点蓝莓夹心，一包一烤，幼儿园回来的路上就吃了两个。感谢开朗活泼的霸王龙，有你在，麻麻觉得好温暖，记录一些你爱吃的东西，是麻麻在这里的初衷。

做蓝莓夹心面包需要什么材料

普通粉150克，干酵母1克，温水90克，蜂蜜2小勺，玉米油8克，盐1克，新鲜蓝莓1盒，蓝莓果酱2大勺，面粉1勺

蓝莓夹心面包怎么做好吃又简单

做法分解1：普通面粉抓散，加干酵母。

做法分解2：蜂蜜在温水里调好，加入。

做法分解3：拌至没有干粉。

做法分解4：加油，轻揉至油完全被面团吸收。

做法分解5：盖保鲜膜静置10分钟。

做法分解6：撒点盐。

做法分解7：边缘往中心拉，再揉一会。

做法分解8：揉成一个光滑的团。

做法分解9：装入保鲜袋，保鲜袋排气，袋口扭一扭，打个结，放入冰箱保鲜层。

做法分解10：第二天取出，面团已经胀满整个保鲜袋。

做法分解11：取出面团，第一次发酵已经好了。

做法分解12：稍微整理一下。

做法分解13：分成八份。

做法分解14：八份小面团。

做法分解15：盖上拧干的湿纱布，静置半小时。

做法分解16：蓝莓洗净。

做法分解17：加入果酱、面粉，小火煮。

做法分解18：浓稠，关火，晾凉。

做法分解19：小面团排气，擀开，放上一勺果酱，对折包好。

做法分解20：放在烘焙纸上，盖上拧干的湿抹布，第二次发酵，大约半小时。

做法分解21

轻轻刷上蛋液一层，烤箱170预热，烘烤约20分钟即可。

做法分解22

成品。

做法分解23

成品。

做法分解24

还剩一些果酱没有用完。

蓝莓夹心面包的做法窍门

这样做小面包，发酵比较简单，也不用花气力揉面团，做出来的小面包一样柔软，单纯的面香和果香，适合小朋友。如果做给鸡蛋过敏或者还没添加鸡蛋的小娃娃，可以不刷蛋液，刷一些蜂蜜水，完全不影响。来自霸王龙麻麻的作品。