西方人过感恩节往往会做烤鸡，而中国人过节喜欢吃鱼，也许是因为“年年有余”的好口彩吧，今天这款番茄巴沙鱼吃起来特别过瘾，酸甜开胃，而且巴沙鱼没有鱼刺，可以大口吃鱼肉，感兴趣的话就试做一下吧！
巴沙鱼200克，番茄2个，番茄酱20克左右，盐5克，胡椒粉1克，淀粉1小勺，小葱（装饰用）适量
做法分解1：准备好：巴沙鱼片、小葱、番茄。
做法分解2：巴沙鱼切成片，放入碗中，撒上盐、胡椒粉、淀粉，抓匀腌制一下。
做法分解3：番茄切成小块，小葱切碎备用。
做法分解4：锅中放适量植物油，放入番茄块翻炒几下。
做法分解5：放适量盐，继续翻炒。
做法分解6：加入适量清水，煮开。
做法分解7：放入番茄酱，继续熬煮番茄。
做法分解8：放入腌制好的巴沙鱼片，搅散，烧开。
做法分解9：水再次烧开约一分钟，鱼片呈白色，即可关火。
做法分解10：盛盘，撒上小葱，开始享用！
1.番茄尽量切小块，更容易煮碎，鱼汤的颜色也会更好看。2.鱼片尽量切薄，容易入味，也容易煮熟。来自钦家食记的作品。
