其实它也不是鱼香味了,就是仿着做,没加糖
鸡胸肉2块,料酒少许,淀粉2勺,胡萝卜1/3根,青椒1个,木耳10朵,十三香1小勺,料汁,蚝油1勺,生抽1勺,醋1勺,盐1小勺,淀粉1勺,清水50克
做法分解1:鸡胸肉切丝,提前在冰箱冷冻一会儿好切
做法分解2:加淀粉蛋清料酒
做法分解3:拌匀
做法分解4:配菜切丝
做法分解5:把调料都调好,生抽蚝油醋加淀粉加清水
做法分解6:锅中烧油,油热下鸡胸肉,稍煎一会儿
做法分解7:再用筷子搅动
做法分解8:炒至鸡肉变色,金黄更好,煎好盛出
做法分解9:锅底留油,下胡萝卜丝炒一分钟
做法分解10:在加木耳青椒翻炒,加点十三香翻炒
做法分解11:加入鸡肉翻炒,倒入料汁翻炒一两分钟就行了,需要多一点汤汁的可以适当多加点水淀粉
做法分解12:出锅,很美味,超下饭
来自123棒棒糖123的作品。