活鲫鱼1条(约1000克),酸木瓜一个,清水1500克,料酒少许,姜片少许,葱段少许,盒装盐卤豆腐半块,香菜三小根
做法分解1:酸木瓜切片,去皮
做法分解2:鲫鱼用白胡椒,料酒,大蒜盐腌制15到30分钟
做法分解3:豆腐切块
做法分解4:起油锅,下姜片,煎鱼
做法分解5:加入冷水,酸木瓜片,红辣椒大火煮15分钟
做法分解6:加入豆腐,辣椒粉
做法分解7:云南辣椒粉
做法分解8:起锅前加入盐,白胡椒粉和香菜
做法分解9:超级好喝,酸辣美味的鲫鱼汤
来自杭杭xhzv的作品。
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