海鲜粉丝煲

我家小菇凉爱吃味道重的粉丝，比如政扇贝只吃里面的粉丝，嗯，其实我也是这个爱好呢

做海鲜粉丝煲需要什么材料

粉丝适量，虾仁一份，五花肉（剁成肉末）30克，蟹***5根，小米椒2-3个，葱，蒜一些，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，胡椒粉半勺，油2汤匙

海鲜粉丝煲怎么做好吃又简单

做法分解1：粉丝用开水泡开备用，热锅下葱蒜小米椒煸香

做法分解2：肉末倒入加一点料酒和生抽炒一下，加蟹棒稍作翻炒

做法分解3：加泡好的粉丝，生抽老抽炒匀

做法分解4：加适量清水，不要太多，水烧开后加蚝油收汁

做法分解5：撒葱花胡椒粉即可出锅

海鲜粉丝煲的做法窍门

粉丝先泡好，这道菜重点是让粉丝吸满汤汁，因此调料比较重要。粉丝相对比较淡，调味汁可以略重一点，配菜根据各人口味加都ok的，放粉丝前先炒熟即可。来自Rose布丁的作品。