自制爆米花

周日，女儿返校。我会做些小零食方便携带的给她带去和小伙伴分享。当然，我也喜欢吃，这个也很重要，哈哈。

做自制爆米花需要什么材料

干玉米粒100克，白砂糖40克，黄油（分两次用）28克，水40克

自制爆米花怎么做好吃又简单

做法分解1：黄油8克，小火锅内化开

做法分解2：玉米粒倒入锅内，与黄油充分拌匀，转大火盖锅盖听见玉米粒爆开的声音，就转小火，没有声音了即关火，盛出待用，时间很短，注意火候。

做法分解3：锅内加水和糖，小火熬糖色，一定是小火，慢慢熬出糖色后放入20克黄油，化开就关火

做法分解4：倒入爆米花充分拌匀上糖色。

做法分解5：装盘，甜度根据各人口味调整。

自制爆米花的做法窍门

来自Rose布丁的作品。