小排适量,土豆1个,姜末少许,料酒1勺,老抽半勺
做法分解1:排骨多泡几次去去血水,洗净沥干
做法分解2:料酒一勺老抽半勺、适量姜末,蒸肉粉抓匀腌制半小时
做法分解3:土豆一颗打底(也可以放红薯,不吃就不放)腌好的排骨码上去。冷水上蒸锅,大火烧开转小火蒸一个小时,喜欢吃有嚼劲的排骨就减少点时间
做法分解4:成品。
来自弱柳扶风w的作品。
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