清新爽口的一道菜
葱姜少许,生抽1勺,老抽1勺,蚝油、白糖各1勺,淀粉1勺,鸡精、盐少许,藕1节,前尖肉300克
做法分解1:前尖肉清水浸泡一下
做法分解2:藕削皮切片
做法分解3:肉馅放入生抽老抽耗油盐鸡精糖葱姜搅拌均匀
做法分解4:藕片用开水焯一下
做法分解5:两片藕中间加上肉馅上蒸锅见蒸汽后蒸20分钟
做法分解6:2勺生抽加淀粉半碗清水勾芡备用
做法分解7:藕盒蒸好后浇上勾好的芡撒上葱花就可以上桌了
藕的清新香气加上猪肉的香气别有一番风味来自南宫無裘的作品。
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