猪排骨2根,椒盐适量,酱油适量,料酒少许,食用油适量,鸡蛋1个,生粉1小碗,白胡椒粉少许,白糖一点点,黑胡椒粉少许,红椒几个,蒜米几片,葱1根
做法分解1:腌制排骨:酱油,白糖,盐,鸡蛋,料酒,淀粉,白胡椒进行腌制10分钟
做法分解2:准备椒盐:红椒切丝,葱蒜切末,椒盐备用
做法分解3:第一次炸排骨五六成的时候放入排骨大概炸4分钟左右盛出来备用
做法分解4:你如果不确定熟没熟,拿出来切开来看一下
做法分解5:第二次的复炸的时候,同时准备第二个锅,将红椒末,葱蒜末放入锅中煸香。
做法分解6:把炸好的排骨翻炒一下,放椒盐,白胡椒,花椒粉,准备出锅
1:如果没有椒盐可以放普通的盐2:第一次炸好之后,进行第二次复炸来自大奔710的作品。