滑肉汤

做滑肉汤需要什么材料

羊腿肉250克，山芋淀粉三汤勺，粉丝随意，葱姜蒜适量，盐，十三香适量，麻油，香菜随意

滑肉汤怎么做好吃又简单

做法分解1：羊肉切片，放盐十三香腌制半小时左右

做法分解2：加入山芋淀粉(我用的老妈给的自己的粉面子)用手边揉边摔，直至淀粉与肉完全融合。

做法分解3：粉丝提前浸泡(我用的山芋粉)

做法分解4：锅里加一点点油烧至五成热加入葱姜蒜爆香，加入适量的水，大火烧开，把肉一片片放进去，开锅再加入粉丝，最后根据自己的口味放入喜欢的调料即可，喜欢的话可以滴几滴麻油和香菜末

滑肉汤的做法窍门

滑肉汤，可以根据自己的喜好选择羊腿肉或猪瘦肉，鸡胸肉等，摔打是为了使肉质更鲜美嫩滑来自金丝猴9的作品。