豉香芹菜豆腐干

【5-127】这是一个豆腐切薄煎老点儿四舍五入就豆干的故事……不好意思啊好像约等得过于随意了-----2020.10.27

做豉香芹菜豆腐干需要什么材料

豆腐一块，芹菜一把，洋葱小半个，蒜两瓣，干辣椒七个，生抽一咕嘟，五香粉可选，鸡汁可选，油自选，料酒可选

豉香芹菜豆腐干怎么做好吃又简单

做法分解1：吃不完的豆腐切薄片，搁平底锅/电饼铛里煎一煎

做法分解2：随便加点儿油中大火煎到两面坚强皮挺黄那样子，晾凉装袋扔冷冻想吃了提前挪出来化化冻就好

做法分解3：焖烧炖炒都可以，比如热锅加油扔椒蒜，小火煎香扔芹菜，提前收拾干净切段劈细点儿那种

做法分解4：中大火翻匀翻到菜们油润润了再往里扔把洋葱丝

做法分解5：随便搅和两下，淋上些料酒或水给锅降降温，根据菜量和个人口味往里加生抽鸡汁五香粉

做法分解6：火调小些整锅拌匀，中间挖坑埋上把提前备好的豆腐丝

做法分解7：中小火咕嘟个一两分钟再拌匀，拿不准味道可以偷摸揪根尝尝小心烫，看情况补料调味道

做法分解8：确认能吃了再关火找盘往外挪，豆腐软芹菜脆吃起来也都挺有味儿

做法分解9：走了哟，明天见~

豉香芹菜豆腐干的做法窍门

来自sure汪的作品。