土豆，最常见的食材，面条，也是最常见的食材，当普通的两者结合时，会碰撞出怎么样的火花？创造出怎么样的美味呢？今天我们就来尝试一下～
面条100g，土豆1个，牛排1块，胡萝卜半根，生抽6勺，蚝油2勺，白糖半勺，淀粉1勺，葱，蒜若干，黄瓜半根，老抽1勺
做法分解1：准备食材，一个土豆去皮切丁，半根胡萝卜去皮切丁，半根黄瓜切丁，把一块牛排切丁，今天图妈用的面条是金龙鱼活性发酵空心挂面
做法分解2：先把牛肉腌制一下，图妈用的是一块牛排，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺淀粉，抓匀腌制一会
做法分解3：锅里烧水，放入土豆丁，煮至八分熟捞出备用
做法分解4：锅里继续烧水，待水开始起小泡泡后放入面条，待水烧开后再加一次冷水，这样焯出来的面条特别筋道。这个空心面本身就比较筋道，按图的话说有弹性～
做法分解5：平底锅热锅热油，放入姜丝和葱炒香
做法分解6：然后放入腌制好的牛肉，焯好的土豆，胡萝卜丁，放入2勺生抽，半勺白糖，一起进行翻炒，如果你嫌汤汁不够多，可以稍微加一点点水。
做法分解7：待其他食材都熟了，最后放入黄瓜丁，因为黄瓜本来就可以生吃，所以不需要炒太熟，不然反而影响口感
做法分解8：然后把焯好的面条放入锅中，再倒入两勺生抽，一勺蚝油进行调味，这个生抽和蚝油的量要根据你的食材和面条的量进行调整，如果你吃的比较咸口，还可以加点盐，图妈是觉得够味了，所以没有加盐
做法分解9：最后把所有食材都拌匀炒好就好了～
做法分解10：这样一份多彩的土豆牛肉面就完成了，每根面条都沾满了酱汁，混着各种食材丁，真是太好吃了～
做法分解11：来来来，张嘴，你一定不能错过的一碗面条～土豆牛肉和面条这样搭配真是绝了！
来自图妈早餐的作品。
