茄汁大虾

以前吃虾都是白灼，感觉吃腻了！今天试一试茄汁吧！不错，孩子很喜欢我的食材及调料，都是适量的，因为不可能谁家每次做饭都拿称称一下，还有每人的口味也不一样，喜欢吃的可以稍微多一些，不喜欢吃的可以不放或者少放一些！

做茄汁大虾需要什么材料

海虾500g，大蒜适量，番茄酱（酱汁）适量，清水适量，生姜1片，料酒1小勺，盐适量，橄榄油适量

茄汁大虾怎么做好吃又简单

做法分解1：大虾去虾线，剪去胡须和脚丫子，洗净后加入少许料酒拌匀！

做法分解2：葱姜蒜，香菜切碎备用！

做法分解3：调料全家福

做法分解4：根据个人口味适量添加，加少许清水搅拌均匀！

做法分解5：热锅冷油放葱姜蒜，煸出香味后放入大虾！

做法分解6：炒成这个色，放酱汁！大火烧开后小火焖3分钟！（更好的入味）

做法分解7：撒入蒜！搅拌均匀后出锅！

做法分解8：装盘后撒上香菜！（也可以撒少许白芝麻哦！）美味的茄汁大虾完成啦！

茄汁大虾的做法窍门

这道菜当然也可以做辣的哦！根据个人口味适量添加辣椒哦！来自小周&June的作品。