生焗三点蟹

三点蟹有很多种制作方法：蒸、炒、煮、炸、烧、冰镇……等等；味道各不相同；今天用生焗的制作方法，原汁原味；肉质细嫩鲜甜；

做生焗三点蟹需要什么材料

三点蟹2只，蒜子50克，姜粒50克，洋葱（干葱头）50克，豆瓣酱、鸡粉适量，蚝油、花雕酒适量，生粉、植物油适量

生焗三点蟹怎么做好吃又简单

做法分解1：加工准备好主辅料

做法分解2：蟹内加入调料搅拌腌制

做法分解3：砂煲烧热下花生油把辅料炒香

做法分解4：蟹整齐摆放好

做法分解5：蟹壳盖上去

做法分解6：大火煲沸腾改中小火煲熟

做法分解7：这是焗出来的效果

生焗三点蟹的做法窍门

①、蟹清洗干净；②、腌制咸淡适中；③、焗的时候火候掌握好来自刘双全的作品。